จากวิกฤตหยุดผลิต สู่การจัดส่งภายใน 35 วัน
Absolute Flexible กอบกู้ซัพพลายเชนให้ธุรกิจส่งออกน้ำพริกได้อย่างไร?
มีอยู่วันหนึ่ง เราได้รับโทรศัพท์จากลูกค้ารายหนึ่ง เสียงอีกฝั่งสายไม่ได้โกรธ แต่มัน… หนัก
“พี่ ผมต้องการถุงอีก 500,000 ชิ้น ภายใน 6 สัปดาห์ ซัพพลายเออร์เดิมบอกว่าทำไม่ได้แล้ว เพราะ resin หมด”
นั่นคือจุดเริ่มต้นของเคสที่เราไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้า แต่กลายเป็นหนึ่งในบทเรียนที่สำคัญที่สุดของ Absolute Flexible
ก่อนอื่น ขอเล่าให้ฟังก่อนว่าเกิดอะไรขึ้น
ลูกค้าของเรารายนี้เป็นผู้ส่งออกน้ำพริกแบบ retort pouch ไปยังยุโรปและอเมริกา ธุรกิจไม่ใหญ่โตอะไรมาก แต่มั่นคง มีออเดอร์ประจำจากซูเปอร์มาร์เก็ตไทยในต่างประเทศที่ชุมชนไทยไปตั้งรกราก ซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์เดิมที่เขาใช้มา 4 ปีแจ้งกะทันหันว่า ไม่สามารถรับออเดอร์ได้ในช่วงนี้ เนื่องจากปัญหาวัตถุดิบ (เรา suspect ว่าเป็นเรื่อง PP resin ที่ตึงตัวในช่วงนั้น)
ปัญหาคือ เขามีออเดอร์ที่ confirm แล้วกับลูกค้าในยุโรป มีวันส่งมอบชัดเจน และมีค่าปรับหากส่งช้า ฟังดูเหมือนเรื่องในนิยาย แต่มันเกิดขึ้นจริงๆ และเกิดขึ้นบ่อยกว่าที่คนในวงการจะยอมพูด
ทีมเราทำอะไรในช่วง 72 ชั่วโมงแรก?
เราไม่ได้บอกว่า “โอ้ โชคร้ายจังนะ” แล้วก็วางสาย
สิ่งแรกที่ทำคือนั่งคุยกับลูกค้าให้ชัดเจนก่อนว่า requirement จริงๆ คืออะไร ฟังดูง่ายแต่มันสำคัญมาก เพราะหลายครั้งที่เราเจอ ความเร่งด่วนที่ลูกค้ารู้สึก กับ deadline ที่ยืดหยุ่นได้นิดหน่อยนั้น มันต่างกัน
ในเคสนี้ เขาต้องการ:
ถุง retort pouch ขนาด 100g และ 200g สำหรับน้ำพริก
พิมพ์ลาย 4 สี มีข้อมูลโภชนาการภาษาอังกฤษ
ผ่านมาตรฐาน food-grade ที่ส่งออกยุโรปได้
จำนวน 500,000 ชิ้น แบ่งเป็น 2 SKU
ต้องการรับของภายใน 40 วัน (ไม่ใช่ 35 วัน — เราทำได้เร็วกว่า)
ทีมเราโทรหาซัพพลายเออร์ในเครือข่ายทันที ทั้งฝั่งไทย ไต้หวัน และอินเดีย เพราะในช่วงนั้น แหล่งที่ยังมี resin พร้อมและไม่ได้รับผลกระทบจากปัญหาซัพพลายระดับโลก คือฝั่งเอเชียใต้บางส่วน
ทำไมถึงต้องมีเครือข่ายหลายประเทศ?
คนที่อยู่ในวงการ packaging รู้ดีว่า ไม่มีซัพพลายเออร์รายเดียวที่ตอบโจทย์ได้ทุกโจทย์
บางโรงงานเก่งเรื่อง high-barrier film สำหรับของเหลว บางโรงงานเชี่ยวด้านพิมพ์ลาย flexo ที่คมชัด บางโรงงานมีจุดแข็งที่ minimum order quantity ต่ำ เหมาะกับ SME ที่ไม่ได้สั่งครั้งละล้านชิ้น
Absolute Flexible ทำงานกับโรงงานในหลายประเทศ ไม่ใช่เพราะอยากดูดีบนเว็บไซต์ แต่เพราะเราเรียนรู้มาจากประสบการณ์จริงว่า ซัพพลายเชนที่พึ่งแหล่งเดียวคือความเสี่ยงที่ซ่อนอยู่
ในเคสน้ำพริกนี้ เราดึงโรงงานจากอินเดียเข้ามา ซึ่งมี capacity พร้อมและมี PE/PP resin stock อยู่ ผ่านการ qualify ด้านมาตรฐานอาหารแล้ว และเคยส่งออกยุโรปมาก่อน
35 วัน มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?
ขอพูดตรงๆ ว่ามันไม่ได้ราบรื่น
วันที่ 3 — artwork proof ที่ลูกค้าส่งมาไม่ถูก format สำหรับ flexo printing เราต้องประสานงานกับกราฟิกดีไซเนอร์ของลูกค้าอีกรอบ เสียเวลาไป 1 วันครึ่ง
วันที่ 11 — ตัวอย่างสีที่พิมพ์ออกมาไม่ match กับ brand color ของลูกค้า Delta E เกิน 3 หน่วย ต้องให้โรงงานปรับ profile ก่อน approve
วันที่ 19 — logistic จากอินเดียมีปัญหาเรื่อง booking container เพราะช่วงนั้นค่าระวางเรือแพงและตู้ตึง เราต้องสลับเป็น air freight บางส่วนเพื่อให้ทันกำหนด
แต่สิ่งที่ทำให้มันสำเร็จภายใน 35 วันคือ การสื่อสารที่ไม่มีช่องว่าง ทีมเราอัพเดทลูกค้าทุกขั้นตอน ทั้งเรื่องดีและเรื่องไม่ดี ไม่มีการซ่อนปัญหาเพื่อรอแก้เอง เพราะถ้าลูกค้าไม่รู้ เขาก็วางแผนไม่ได้
สิ่งที่ลูกค้าพูดหลังจบโปรเจกต์
เขาไม่ได้พูดว่า “ขอบคุณที่เร็ว” เป็นประโยคแรก
เขาพูดว่า “ขอบคุณที่บอกความจริงตลอด”
มันฟังดูเล็กน้อย แต่สำหรับเราที่ทำงานในอุตสาหกรรมที่คนมักพูดว่า “ได้เลย ไม่มีปัญหา” ก่อน แล้วค่อยมาบอกปัญหาทีหลัง ประโยคนั้นหนักมาก
บทเรียนที่เราอยากแชร์กับทุกธุรกิจที่ทำ packaging
- อย่ารอให้วิกฤตมาถึงก่อนค่อยหาทางเลือก
ถ้าคุณพึ่งซัพพลายเออร์รายเดียวสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่สำคัญ ลองถามตัวเองว่า ถ้าเขาโทรมาบอกว่าทำไม่ได้พรุ่งนี้ คุณจะทำอะไร? คำตอบนั้นจะบอกว่าคุณต้องการ backup plan หรือเปล่า
- Lead time จริงๆ มักยาวกว่าที่คิด
คนส่วนใหญ่คิดว่า packaging สั่งแล้วก็ได้เลย แต่ถ้าต้องพิมพ์ลาย ต้อง approve ตัวอย่าง ต้องผ่าน QC และต้องขนส่งข้ามประเทศ lead time จริงๆ อยู่ที่ 30-60 วันสำหรับออเดอร์ปกติ อย่าเผื่อเวลาน้อยกว่านั้น
- ราคาถูกที่สุดไม่ใช่ต้นทุนต่ำที่สุด
ถ้าซัพพลายเออร์ถูกกว่า 15% แต่มีความเสี่ยงด้านความน่าเชื่อถือ ค่า penalty ที่เกิดจากส่งสินค้าช้าอาจสูงกว่านั้นหลายเท่า
ถ้าคุณกำลังเผชิญปัญหาคล้ายกัน
เราไม่ได้มีคำตอบสำเร็จรูปสำหรับทุกกรณี แต่เรามีประสบการณ์จริงจากเคสหลายสิบเคส ทั้งที่สำเร็จและที่เรียนรู้แบบเจ็บปวด
ถ้าคุณกำลังมองหาซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์สำรอง หรือกำลังพยายามหาทางออกจากซัพพลายเชนที่ติดขัดอยู่ตอนนี้ เราพูดคุยได้เสมอ ไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับการโทรปรึกษาครั้งแรก
เพราะเราเชื่อว่าความสัมพันธ์ที่ดีในธุรกิจ มักเริ่มต้นจากการช่วยเหลือกันก่อนที่จะมีการซื้อขายเกิดขึ้น
Absolute Flexible เป็นบริษัทที่ทำงานด้านบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น (flexible packaging) และการจัดหาวัตถุดิบในอุตสาหกรรม โดยมีเครือข่ายซัพพลายเออร์ในไทย ยุโรป และเอเชีย
อยากปรึกษาเรื่องซัพพลายเชนบรรจุภัณฑ์?
📩 [ติดต่อเรา] | 📱 Line OA: @absoluteflexible
